HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - First Edition。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。第62回麻酔科医専門医認定試験対策資料 麻酔への知的アプローチ。希少 アメコミ Alfonso Azpiri 作品4点。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Crosstown Helen Levitt 洋書　写真集。EL CROQUIS Christian Kerez特集号。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 A HISTORY OF MEN'S FASHION。Tunnicliffe's Birds　鳥の測定図集　鳥図鑑　洋書。よろしくお願いいたします。Frida Kahlo: Fashion as … フリーダ・カーロ 洋書。S*h様 1080 Recipes スペイン料理　洋書　Phaidon レシピ本。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。【サイン入り】Beyond the Wand: Tom Felton